お茶プレッソで挽いた茶葉は、料理にも活用できるのがこれまた楽しいポイントだ。付属のレシピブックにも、おかずやデザートのメニューが30ほど掲載されている。最後に筆者が茶葉を使ってチャレンジしてみた料理を紹介しよう。

お茶入りペペロンチーノ。お茶の香りとパスタが意外によく合う。色鮮やかで見た目にもおいしい

時たまムショーに食べたくなるほうじ茶のおかゆ。さっぱりしていて食べやすい。冷やしてもOKだ

ほうじ茶+豆腐+豆乳+はちみつで作ったアイス。溶けかけがおいしい。やさしい甘さに仕上がった

「粉末茶をバニラアイスにかけて食べたらおいしいんじゃない?」という編集Kのアドバイスにしたがって、バニラアイスにパラリ。お風呂あがりに最高である

さて、新茶の季節が今年もやってきた。お茶は急須で淹れるのが一般的だし、それでも十分おいしい。しかし、お茶プレッソがあればラクに、さらにおいしく味わえるうえ、料理などお茶が活躍する場もグンと広がる。何より、あれこれと試してみるのはワクワクして楽しかった。今年の新茶はお茶プレッソと一緒に楽しんでみてはいかがだろうか?