番外編:神戸でクラフトビールを楽しむ

最近、神戸で増えているのが神戸のクラフトビールを飲ませる店だ。その中で今回訪問したのは、三宮駅にほど近い二宮商店街にある「IN THA DOOR BREWING」。店舗奥で実際にクラフトビールを醸造しており、神戸にちなんだクラフトビールを取りそろえている。

  • 夜は人もまばらな二宮商店街

  • 商店街に突如現れるオシャレスポット

「二宮FunkAle」などのビールはほのかな甘みと芳醇な香りのビールが揃う。この日は黒ビール、IPAを含めて5種類のクラフトビールが楽しめるほか、神戸市に本社を構えるUCC上島珈琲とコラボレーションして、共同で醸造したUCCコーヒースタウトも提供している。

地元の農家ともコラボレーションして神戸産の素材にこだわったビールも醸造しており、この日はイチゴビールなど斬新なオリジナリティあふれるビールも用意。地元に根ざした、神戸限定のビールを楽しめる店で、ビールと音楽を楽しみつつ、新たな神戸を体感できる。

  • 店の奥でクラフトビールを醸造している

  • 地元農家とコラボレーションしたイチゴビール(左)は「しょうこのいちごパンツ」と名前もユニーク

  • 料理も地元産にこだわって、ビールによく合うものが揃っている

■ IN THA DOOR BREWING
営業時間:平日17時～23時、土日12時～23時
休業日:水曜日
住所:〒651-0094 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町3-3-26 1F