「材料セット → スイッチポン」でトロトロ角煮 - 圧力調理もできるT-falの自動調理器「Cook4me」を使ってみた

レシピ機能はかなり便利

カレーの次に試したのはCY7011JPの「レシピ」機能。前述のとおり、本体には61種類のレシピが内蔵されている。洋食や和食、前菜、デザートなど幅広いジャンルがあり、見ているだけでも楽しい。まずは「かぼちゃの鶏そぼろ煮」を作ってみた。本体でレシピを選択し、人数を設定すると、分量だけでなく、「大きめに切り、面取り」など下準備の方法を表示。下準備ができたら、本体の予熱が始まり「ごま油、鶏のひき肉、しょうがを入れ、肉の色が変わるまで、炒めます」などの手順が次々表示される。

この手順に従って進めるだけで、簡単にかぼちゃの鶏そぼろ煮が完成した。かぼちゃの煮物を選択したのは、筆者が今まで何度かかぼちゃを煮崩れさせたことがあるから……。そこで今回は、あえて下ごしらえ段階で面取りさえしなかった。筆者がいじわるをしたにもかかわらず、かぼちゃの煮崩れは一切なし。それでいて、中までやわらかく、味が染み込んでいた。