ニンニクたっぷりの濃厚な醤油とんこつスープに太い麺、山盛りヤサイ、ぷりぷりの背脂……。コアな人気を誇る「二郎系ラーメン」を、最近はラーメン店だけでなく、普通の飲食店でもちらほら見かけるようになってきましたよね。
そこで、コンビニで売られている「二郎系ラーメン」を実食調査してみようじゃありませんか、という当企画。
今回は、ファミリーマートで買える「千里眼監修濃厚ニンニク醤油ラーメン」を食べてみます。
監修の「千里眼」は東京都・目黒区に店舗を構える、いわゆる「二郎インスパイア」店。カウンター12席という小さなお店ながら、連日の行列が絶えないという人気店です。こりゃあ期待できそうですね……。
なお、価格は698円となっています。
カロリー
実食の前に、軽くスペックを確認しておきましょうか。
まずは栄養成分表示から。
・カロリー 910kcal
・タンパク質 31.7g
・脂質 45.5g
・炭水化物 95.9g
・食塩相当量 8.8g
カロリーが900kcalを超えてきました! 厚生労働省による成人ランチの推奨摂取カロリーがだいたい600~800kcalと考えると、なかなかインパクトのある数字といえそうです。
また、塩分量についてもWHOの推奨が1日あたり5g未満、厚生労働省でも6.5g~7.5gのため、こちらの8.8gはいろいろと感慨深いものがありますね。とはいえ、ラーメンにおいては往々にして「身体に悪いほうが美味しい」ということもあったりするので、難しいところではあります。
重量
続いては、重量をチェックしましょう。家にキッチンスケールがあるので量ってみました。
重量 635g
容器はプラスチック製で軽量のため、中身はおおよそ600g超ぐらいかな?
スープ量が容器サイズからおおよそ300mlくらいと仮定すると、二郎系の一般的な「小ラーメン」の麺量が200~300gということなので、おおよそ「二郎系小ラーメン」くらいの物量ではないかと考えられます(※別途具材もあるので、あくまで筆者の推測です)。