【瀬戸内国際芸術祭に行くならココ!】岡山県・瀬戸内の最新ホテル「UNO HOTEL」で海とアートを堪能

■岡山最大級の露天風呂がある「たまの湯」

温泉旅館のような外観の「たまの湯」

アート巡りを楽しんだら、温泉で癒しのひとときを。ホテルから徒歩1分の場所にある天然温泉施設「たまの湯」は、「UNO HOTEL」を運営する「宇野港土地」が営む施設。入浴券付きプランで温泉三昧を楽しむのはもちろん、プランを使わない場合でも、ホテルのフロントでスタッフに伝えると割引対応してくれます。

囲炉裏のある落ち着いた雰囲気

館内は囲炉裏があり、和の趣を感じる造り。レストランや宴会場、無料で漫画を楽しめる漫画室、海を眺められる休憩室のほかに、遮断板が付いた女性専用休憩室もあり、至れり尽くせりです。

異なる温度の浴槽が棚田状に連なる「棚田の湯」

湯巡りが楽しい「たまの湯」。最も大きな露天風呂「棚田の湯」は、岡山最大級の広さ。海に面していて、おおらかでのびのびとした空気感を楽しみながら、贅沢な湯浴みができます。

広々とした湯船には、透明な湯が満ちています。やわらかな湯に身を沈めると、「くぅぅぅ～、たまらん!」と歓喜のうなり声が。

優雅な気分になれるバラ風呂

さらに月に1度、女性サービス用にバラ風呂も登場します。ふわりふわり甘いフローラルな香りにうっとり。ジューシーな優しい香りに癒されます。

実はすごい、露天風呂の「つぼ湯」

ほかにも注目すべきポイントは、温泉成分。一般的に1kg中の溶存物質量1,000mgを超えたものを「温泉」と呼んでいますが、ここの成分総計は21,240mg(既定値の21倍!)と、かなり濃い温泉です。

泉質は、ナトリウム・カルシウム一塩化物温泉。保温&保湿効果のある「塩」のパワーに加えて、カルシウムを4080mgも含有しており、鎮静作用もあります。さらに、鉄とマンガンに関しては、装置を使って除去。ぱっと見、無色透明のおとなしい湯に見えますが、実は岡山トップクラスの濃厚な塩湯です。

これだけ大きな温泉施設の中で「つぼ湯」だけは、ろ過もしていない源泉かけ流し。ひと度入れば、温泉パワー炸裂です。温泉好きなら、ぜひチェックしてくださいね。

■レストランで思い出に残る創作フレンチを

ワクワクが高まる、リゾート感たっぷりの内装

温泉を満喫したらホテルへ戻り、お楽しみの夕食タイム。今夜のディナーは、館内に併設されたレストラン「BLUNO」でいただきます。

ディナーコースは5,500円、8,800円の2つ

レストランで腕をふるうのは、数々の経歴を持つ若き総料理長・中山公人さん。中山さんは、2021年の若き料理長が腕を競う「DRAGON CHEF(ドラゴンシェフ)」岡山代表にも選ばれました。

夕食のコースは、地元産の新鮮な魚介や旬の野菜をふんだんに盛り込みつつ、フランスのエスプリを利かせたメニューを展開しています。

中でも印象的だったのが、お花見気分を味わえるデザート。満開の桜をピンク色の綿あめで、幹の部分はチョコレートで表現した逸品。その可愛らしさに、写真を撮らずにはいられません!

箱の中には、フランス製の特別なカトラリーがずらり

そして、もうひとつの粋な演出が、メインのお肉料理で使うナイフを自分で選べること!

ナイフはそれぞれ刃の形や持ち手のデザインが微妙に違っていて、「今夜の相棒はどれにしようかな……」とワクワクしながら品定めできます。

ただ用意されたものを使うのではなく、カトラリーを自分で選べるなんて新鮮な気分。お気に入りの1本で味わうお肉は、おいしさも格別です。

■目でも舌でも楽しめる、ヘルシーなカラフル朝食

5色のフレッシュジュース&スムージー

朝食は、夕食と同じレストラン「BLUNO」で。席につくと、まずカラフルな5種類のドリンクが運ばれてきます。

ドリンクの内容は、3種類のスムージー(紫キャベツ豆乳、トマトパプリカ、キウイとリンゴと小松菜)、2種類のフレッシュジュース(瀬戸内レモン、オレンジ)。これぞ、まさしくビタミンカラー。見ているだけで元気が出てきます。

彩りもあって、体にも優しい朝食

ドリンクの後に続くのは、スチーム野菜の盛り合わせ、自家製パン、自家製ジャム入りヨーグルト、岡山ポタージュ、エッグベネディクト、コーヒーor紅茶。ほどよい量で、大満足です! いろんな素材感、味わい、甘味、うま味をじっくり吟味……。「おいしい朝食こそ、忘れられない旅の思い出になる」とは、まさにこのこと。