【Q.1】こっさり

一見するとこってり系に見えるものの、実際に食べてみるとあっさりしているラーメンのことを指す。

【Q.2】チャッチャ系

背脂がスープの表面に浮いているラーメンのこと。独特なコクやうま味が出ることから好む男性客も多い。

【Q.3】インスパイア系

有名店のラーメンを惚れ込み、似た味わいのラーメンを提供する店こと。「ラーメン二郎」と似た味わいのラーメンを出す、「二郎インスパイア」のお店が有名。

【Q.4】おからー

野菜が盛りだくさんに入った栄養面を考えられたラーメンのことを指す。

【Q.5】ダブ完

1軒のお店で2杯のラーメンをおかわりし、完食すること。大食漢の方が多く訪れるお店では、聞くことがあるかも。