【Q.1】ギョク

「玉子」のこと。"玉"の字を"ギョク"と逆して音読みしたことが由来とされている。

【Q.2】つけば

寿司店の「調理場」のこと。諸説あるものの、もともと寿司を作ることが「つける」と呼ばれていたことも由来と言われている。

【Q.3】ドンシャリ

「酢飯ではないご飯」のこと。酢飯が「シャリ」と呼ばれることは有名だが、酢飯でない場合の呼び方もある。

【Q.4】クサ

「海苔」のこと。海苔はもともと「かいそう」であることから、「クサ」の名前で呼ばれるようになったとか。

【Q.5】ムラサキ

「醤油」のこと。言葉の由来は、醤油が紫色に見えることから。