ショーも観られて食事も堪能! Wで楽しめるホテルミラコスタでのクリスマスタイム

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのレストラン「オチェーアノ」そして「シルクロードガーデン」は食事をしながら「イッツ・クリスマスタイム！」などのハーバーで開催されているショーを専用テラスで観賞することができるスペシャルな特典付きのレストラン。

  • オチェーアノ／シルクロードガーデンにてコース料理をオーダーすると、ハーバーショーがテラスから観賞できる

今回は、本格的な中国料理が楽しめる「シルクロードガーデン」のクリスマスメニュー全6品の中からピックアップした4品をご紹介します。

『シルクロードガーデン』"ディズニー・クリスマス"ランチコース

  • 価格：4,200円

  • 販売期間：2018年11月1日（木）～12月25日（火）

  • 季節の前菜盛り合わせ――グラスに入っているクラゲといくらの盛り合わせは雪の結晶をモチーフにした卵白シートがとってもキュート。他には焼豚や練乳マヨネーズソースのかかったシュリンプ、照り焼きジュレのかかったチキンロール、軽く炙ったビンチョウマグロなどが並び、ツリーに見立てたシュウマイの皮はクロレラで色付けした可愛らしい一品です。

  • 季節の前菜盛り合わせ

  • 黒酢の酢豚 揚げ花巻添え――豚肉を黒酢とシャンタン出汁に漬け込んでから揚げてあり、さらのその漬け汁をソースに使い、旨味を凝縮させています。添えられた揚げ花巻は外がさくさく、中がもっちり。ソースとからめていただきましょう。

  • 黒酢の酢豚 揚げ花巻添え

  • 帆立貝とイカの梅紫蘇炒飯――クリスマスカラーのイメージをしたチャーハンはほうれん草と梅じそのピューレが入り、カットした大葉と赤パプリカがベストマッチ。 大葉のおかげで、脂っぽくなく口当たりさっぱりといただけます。

  • 帆立貝とイカの梅紫蘇炒飯

  • 杏仁風味の三種のデザート盛り合わせ――下(白い部分)が杏仁豆腐、真ん中がマスカルポーネクリームを使った杏仁風味のプリン+抹茶パウダー、上が杏仁風味のアイスクリーム。こう書くだけでもまさに「杏仁づくし!」のスペシャルデザート。杏仁風味のホイップでクリスマスツリーをイメージし木苺+フルーツのソース+ナッツ（ピスタチオ）で香ばしさを演出しています。

  • 杏仁風味の三種のデザート盛り合わせ

また、このコースをオーダーすることで前述した「イッツ・クリスマスタイム！」をレストランの専用テラスから観賞する事が可能。ゆったりとお食事を楽しみつつショーも観賞出来る、まさにＷで嬉しい時間を過ごせます。

  • ショー開始10分前にテラスへとご案内。ハーバー全体を観賞することが出来る