とにかくお酒を飲むのが大好きで、いつも仕事帰りに同僚を飲みに誘っている人に超オススメな店ができた! そのお店は、『MEAT＆WINE ワインホールグラマー 上野』(東京都台東区)。なんと仕入れ値でお酒が飲めるんだとか!? そんな美味しい話、ほっとけないぞ!
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上野駅からすぐだけちょっと地味めな路地にあるものの…これだけ派手ならすぐわかるはず
ハイボールが1杯60円って儲けあるの?
このお店は、銀座や池袋等、都内に5店舗を展開する肉バル「MEAT&WINEワインホールグラマー」が4月26日に上野駅近くにオープンした新店舗。各線上野駅を降りて徒歩1、2分の場所にある。特長はなんといっても「仕入れ値」でドリンクが飲めるということ。
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上野駅周辺で1、2を争う洒落た店内。上野がオシャレじゃないとかそういうことじゃないっすよ
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店内は2階席もあり。全部で58席
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間違えて駄菓子屋さんに入ってしまったのかと思うほどの低価格。というか原価ってこうなってるのか
もともと他店舗では、ワインを仕入れ値で飲むことができる特典(※マスター会員の場合)がある会員システムを導入しているのだが、上野店ではそのシステムの代わりに、来店時に「入場料500円」を支払うことで、ドリンクが何杯でも仕入れ値で飲むことができるのだ。入場料といっても、ライヴハウスのように店に入るときに500円を支払うわけではなく、お会計時に飲食費と一緒に支払うので、500円硬貨を握りしめてこなくても大丈夫。
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樽生スパークリングワインもこの価格で飲めるんだからすごい
どちらにしても、500円ってドリンク1杯飲めばなくなっちゃうくらいの金額だけど、実際のドリンクの料金はというと……「ハイボール60円」「レモンサワー110円」「ビール160円」(いずれも税別)って、ウソでしょ!? いくらなんでも安すぎるのでは? 店長さん、あなたぶっちゃけ儲ける気ないでしょ!?
「もちろん、ドリンクだけでは儲からないですね(笑)。立地的に上野の繁華街とはちょっと離れているので、お客さまに足を運んでもらうためのインパクトが大事だなと思ってはじめたんです」(店長の宮崎裕也さん)
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壁に書かれたメニューを眺めているだけでもお酒がススム
なるほど、確かに店の場所はアメ横周辺の賑わいからは少し離れたちょっと地味な路地にある。とはいえ、ギンギラギンなネオンが瞬く看板のおかげですぐにわかるはず。そして、周辺とは一線を画す洒落た店構えは女性でもとても入りやすそうだし、あんまりガヤガヤしたところが苦手な人にとっては、落ち着いて飲めるのは嬉しいはず。そして何度も言うが、仕入れ値、原価でガンガンお酒が飲めるんだから! むしろあんまり人に教えたくないかも!?
こだわりレモンサワーが充実
最も安いハイボールが一番人気のようだが、「スーパーレモンサワー」(税別380円)をはじめとするオリジナルのスーパーレモンシリーズも大好評。最近、レモンサワーブームだもんなあ。「スーパー100日間熟成★レモンサワー」(税別370円)、「スーパー氷結 強炭酸レモンサワー」(税別490円)など、これだけ揃っていたら飲みたくなって当然だ。
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ハイボールもレモンサワーも、ケチケチせずにたっぷり。両方合わせても税別170円って信じられる!?
ハイボールの60円を基準に考えたら値段は上だけど、よく考えたら相当安いからレモンサワーファンにはたまらなく魅力的。さらにビールはアサヒスーパードライが160円(税別)で飲めるのだが、「泡なんていらない! 俺は液体が飲みたいんだ!」という頑固なビール好きのために、「アサヒスーパードライ★泡なし」も160円(税別)で提供している。安いだけではなく、かゆい所に手が届くサービスがお店の心意気を感じさせる。
