デロンギ・ジャパンは2月15日、全自動コーヒーマシンの新製品「エレッタ」(ECAM45760B)の記者発表会を行った。エレッタは3月1日発売予定で、希望小売価格は24万円(税別)。同社の全自動コーヒーマシンとして、新たなハイエンドモデルとなる。
今回のエレッタをはじめ、デロンギ製の全自動コーヒー/エスプレッソマシンは、コーヒーの豆や水量の計量から豆挽き、抽出、ゴミ捨てから洗浄までの工程をほぼ一括して行えることが特長。
豆挽きには、コーヒー豆を徐々に細かく切る「コーン(コニカル)式」と呼ばれるグラインダーを採用。別方式の「グラインド式」と呼ばれる臼上タイプのものや、「プロペラ式」と呼ばれるプロペラ型の機構に比べて、粒度が均一化された豆を挽くことができ、摩擦熱による酸化も抑えて高い香りを保てるという。さらに、1杯ずつ豆を挽くため、フレッシュなコーヒーを抽出できる。
新製品のエレッタは、デロンギの全自動コーヒーマシンとして最高峰の位置付けとなるモデル。フルスペックモデルとして2016年に発売された「プリマドンナXS」と双璧をなす。
デロンギの全自動コーヒーマシンで採用されている「コーン(コニカル)式」のグラインダー。写真は同社のコーヒーミル専用機だが、新製品で使われているのも同じものだいう |
デロンギのコーヒーマシンは、1杯ずつ豆を挽き、カップに直接コーヒーを注ぐ。ジャグやポットにまとめて抽出する製品と比べて、鮮度も香りも高いコーヒーが楽しめるとのことだ |
フルスペック機としての具体的な特徴としては、プリマドンナXS同様の「ラテクレマシステム」が挙げられる。タンクにミルクをセットし、ミルクがもっとも甘くなるとされる60~65℃の温度を維持しながら、黄金比とされるミルクと泡の比率2:3の理想的なカプチーノを自動で作れる機能。3段階で泡の大きさを変えることも可能だ。