美味しさは、飲んでみないとわからない - 全自動エスプレッソマシンを試せる「デロンギ 表参道」オープン

デロンギ・ジャパンは10月1日の「コーヒーの日」に、同社の全自動エスプレッソマシンを体験可能なエクスペリエンス ストア「デロンギ 表参道」をオープンする(東京都渋谷区)。ストアでは、全自動エスプレッソマシンで作ったエスプレッソやアレンジカフェの試飲ができるほか、オーブンやオイルヒーターをはじめとしたデロンギ製品も展示する。オープンに先だって報道向けに公開されたので、その様子をお伝えしよう。

挽きたての美味しさは「別格」

デロンギの全自動エスプレッソマシン、特徴はなんといっても「1杯ずつ挽きたての豆で抽出」すること。

全製品で共通して、豆を挽くのに一般的な家庭用グラインダーで使用される「プロペラ式」ではなく、より高価な「コーン式」を採用しているのもポイント。

デロンギのコーン式は粉が均一になるように豆を挽けるほか、低速回転で熱が発生しにくいというメリットがある(香りが逃げにくい)。

デロンギ 表参道では、これらこだわりの方法で抽出したエスプレッソを、レギュラーコーヒーやカプチーノといった、さまざまな方法で楽しめる。