江ノ島で人気ナンバーワン「とびっちょ丼」

さて、このまま腰越商店街を江ノ島駅方面に進み、駅の先で踏切を渡り「洲鼻通り」の商店街を歩いて行くと、やがて正面に江ノ島が見えてくる。

江ノ島弁天橋を渡って江ノ島へ

「江ノ島弁天橋」を渡り、江ノ島島内に入るとサザエやハマグリを焼く香ばしい香りが漂い、観光地・江ノ島にやってきたなという感じがする。正面に江島神社参道の入り口を示す青銅の鳥居を見ながら、海に沿って左へ歩いて行こう。この先にあるのがいつも行列が絶えない人気店「しらす問屋 とびっちょ」だ。

「とびっちょ」本店。開店前から行列ができる人気店だ

同店の一番人気のメニュー「とびっちょ丼」(税込1,750円)は、大きめの丼にたっぷり盛られた酢飯の上に、しらすをはじめとする海の幸がぜいたくに盛りつけられた逸品。味はもちろん、ボリュームも大満足の内容だ。

海の幸がふんだんに使われた「とびっちょ丼」(税込1,750円)はボリュームも大満足

とびっちょ丼のしらすは生か釜揚げを選べるが、同店の生しらすは地元産にこだわっている。江ノ島をはじめ湘南のしらす漁は、レーダーで魚群を探知し、ブイを投下して網で囲んで引っ張る「一艘引き網漁」で行っており、この方法だと魚の身がつぶれないのだという。

一方、釜揚げしらすは、水揚げされてから茹(ゆ)でるまでの時間と、茹でる水のおいしさも重要。そこで、釜揚げ用には、富士山の湧き水などおいしい水が豊富な静岡のしらすを使い、現地で加工しているのだそうだ。

食後にはしらすを用いた「しらすアイス」(税込280円)もオススメ

その他、同店のメニューには、しらすのエキスが入った「しらすビール」(税込640円)や、しらす入りのスイーツ「しらすアイス」(税込280円)などまである。この"しらす尽くし"を味わえば、江ノ島まで来た甲斐があったと思うこと間違いない。

●infomation
しらす問屋 とびっちょ 本店
神奈川県藤沢市江の島1-6-7
アクセス: 小田急片瀬江ノ島駅徒歩14分、江ノ電江ノ島駅徒歩16分
営業時間: 11:00～20:00(お土産品の店頭販売は10:00～)
定休日: 年中無休