名古屋流カレーうどんを発展させた「勝美屋」

個性が光るのは「勝美屋」。「彩り野菜のカレー煮込み」は、トマトとブロッコリーがトッピングされて名前の通りカラフルな1品だ。店主の菰田好典さんによれば、「創業時からの人気メニューであるカレーうどんの鶏ガラスープをいかすことを第一に開発しました」とのこと。和風だしではなく鶏ガラを使うカレーうどんは、昭和50年代以降広まった名古屋流カレーうどんの特徴だ。

「彩り野菜のカレー煮込み」(900円)

カレーつゆは黄色っぽくてとろみがあり、スパイシーではあるが複雑すぎずまろやか。色も風味も昔の家庭のカレーのように素朴で懐かしい。名古屋のカレーうどんファンにとっては「これぞ! 」と膝をたたく、納得の味わいとなっている。

トマトの酸味、干し大根のコリコリした食感、手揚げの油揚げのふんわり感……脇役陣もキラリと光る存在感でカレーと麺を盛り立てる。親しみやすくも奥深い渾身作は、ファミリーからツウまで、幅広く受け入れられるに違いない。

地下鉄高岳駅から徒歩約10分。アクセスはやや不便だが足をのばす価値アリ!

●information
勝美屋
名古屋市東区代官町33-8
営業時間: 11時30分～14時30分、17時30分～21時
定休日: 日・祝日