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トマトはアルコールの投与で高温ストレスに強くなる、理研などが確認

エタノールの事前投与による糖の蓄積。(A)サンプリングを行ったサンプルの名前の説明。黄色の星印でサンプリングが行われた。エタノール投与は画像1と同様に行われた。(B)グルコース、グルコース-6-リン酸、フルクトース、フルクトース-6-リン酸のメタボローム解析の結果のヒートマップ。たとえば、E3d(エタノール水溶液が入ったトレーにポットを3日置いたケース)vsW3d(水(エタノール無)の入ったトレーにポットを3日置いたケース)はサンプルの比較の種類を表し、W3dに対してE3dがどれぐらい変化したのかが算出された数値が示されている(数値がlogスケールで色の濃さで表されている) (出所:理研Webサイト)

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