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名大など、低温プラズマ処理により酒米の収量増加と品質向上を確認

山田錦の実証実験における玄米収量(a)、未熟米(b)・心白米(c)の割合(画像は論文から抜粋・改変されたもの)。*は対照区(未照射および蒸留水)に対し、有意に差があることが示されている(出所:名大プレスリリースPDF)

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