低糖質・高タンパク質の食事は作業記憶脳を低下させる！　群大が確認

LC-HP食摂取がマウスの作業記憶に及ぼす効果。(A)マウスの作業記憶の評価に使用したY字迷路試験と、その成功例と失敗例。(B)Y字迷路を8分間探索させた際の成功率は、LC-HP食摂取群で有意に低いことが確認された。(C)Y字迷路を8分間探索させた際の行動に有意な差はなかった(出所:群大Webサイト)