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キャベツの葉にアミノ酸を吹きかけ、気孔狭めて細菌病予防筑波大

キャベツの葉にシステイン（Cys）、グルタミン酸（Glu）、リシン（Lys）を吹きかけると、何もしない場合（Cont.）に比べ、気孔の幅と細菌の侵入数が抑えられた。右グラフの侵入数は対数目盛りで、差が大きいことに留意（筑波大学提供）

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