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生分解性プラスチックに酪酸菌優位の腸内細菌叢を誘導する可能性、工科大が証明

ケトン体のポリエステルであるPHBは、ヒトは分解できないが、腸内細菌の酵素は加水分解が可能。それによりケトン体が大腸内に遊離し、酪酸菌などを活性化され、酪酸が大腸管腔内に放出される。また、ケトン体はヒトを含むほ乳類の大腸からも吸収され、健康効果を発揮する (出所:工科大Webサイト)

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