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粘土のナノシートがリンゴの鮮度を保つ物材機構など発見

リンゴの腐敗に及ぼす粘土膜とラップの効果。3～4カ月後に、無処理とラップ被覆では果肉が崩れたりカビが生えたりしたが、粘土膜被覆と粘土膜＋ラップ被覆では変化がなかった（物質・材料研究機構提供）

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