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カカオだけで作ったピンクのチョコ「ルビー」を初商品化 - ネスレ日本

ネスレ日本 コンフェクショナリー事業本部 ビジネス開発部 竹内雄二部長

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企業のＲ＆Ｄ部門が開発した新技術の紹介や、宇宙、生命工学、物理学などのマニアックな科学系読み物を中心に構成。話題の科学者へのインタビューなども。