ファミリーマートとフジオフードシステムは7月16日、コンビニエンスストアと外食店舗の機能を兼ね備えた、一体型店舗1号店として「ファミリーマート+まいどおおきに食堂東池袋四丁目店」を7月23日に開店すると発表した。
一体型店舗にはオープンキッチンを設置し、家庭では気軽に味わうことが難しいプロの味を出来たてのメニューとして、提供する。
メニューは、モーニングタイム(6:00~11:00)、ランチタイム(11:00~15:00)、ハッピータイム&ディナータイム(15:00~4:00)の3つの時間帯に適した定食や量り売りに対応した惣菜など、約40種類となっている。
オープンキッチンやイートインコーナーは、「まいどおおきに食堂」のコンセプト「あったか食堂」のコンセプトをもとに、カウンターや椅子の高さや色、配置、使用する食器、調理するスタッフのユニフォームなどをトータルでコーディネートしている。