"食べる"は楽しい。料理も大好き。そんな私が釣りライターが釣りレポートをすると聞き、「ではその魚を料理しましょう」といったことからこのコラムが始まった。釣ったばかりの新鮮な魚を料理するなんて、料理人冥利に尽きる(本当は編集者だけど)。
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