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（左上）本社敷地内に備えた鉄工所。既成機器がない事が多く、自社内でオリジナル設備を作っている。（右上）一次加工（素揚げ）したさつま芋は、温度と湿度を徹底管理して保管。（左下）芋の状態に合わせて熟練の職人が芋の揚げ時間や温度などを判断。（右下）芋けんぴの検品を行うコンベア。検品は丁寧に手作業でも行われる。
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