長年愛されてきた大定番料理。もつの仕込みから店で行うこだわりの逸品。
プルプルのもつに煮汁がぐーっとしみ込み、歯を合わせるごとに深い味わいが口いっぱいに広がる、どんなお酒にも合う居酒屋メニューの王道！
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