牛肉は大きければ一口大に切り、めんつゆをもみ込む。玉ねぎはくし形切り、じゃが芋、にんじんは皮をむいて一口大に切る。グリンピースは解凍する。
●めんつゆポイント
牛肉にめんつゆをもみ込むことでパサつきを抑えてしっとりさせると同時に、味もなじんでよりおいしく仕上がります。
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