「黒毛和牛の煮込みとブッラータチーズ、トリュフのバーガー」(3,000円、1ドリンク付き)。仕上げにエキストラバージンオリーブオイルを回しがけた、夏らしい一品。サマートリュフは目の前で削るパフォーマンス付き
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