卵との相性もバッチリ。今回の卵は味の濃い那須御養卵でしたが、ごはんの味と食感が卵に負けていません。卵かけごはんって、卵の扱い方で好みがわかれますよね。写真ではごはんの上に卵をそのまま乗せていますが、小鉢の中で卵と醤油を混ぜてからごはんにかける人も多いと思います
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