レポート

【11 / 15】冬に強いダイニチから新型の空気清浄機が登場！コーヒー焙煎機にも期待！

会場では2種類の生豆を2種類の焙煎度で焙煎。右からモカブレンドを焙煎レベル1で浅煎りしたものと、レベル3で中煎りにしたもの。コロンビアブレンドをレベル3で中煎りにしたものと、レベル5で深煎りにしたもの。浅煎りの豆は酸味があって旨みを感じるフルーティな味わい。一方、深煎りになるとコクが出てきて苦みとパンチのある味に。同じ豆でも驚くほど異なる美味しさを楽しめます

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