講師＝津川友介(つがわ・ゆうすけ)。ハーバード大学で博士号を取得後、聖路加国際病院、世界銀行、ハーバード大学勤務を経て、2017年より現在のカリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)助教授として勤務。専門は医療政策学、医療経済学。医療に関するデータ分析の治験をもとに、健康的な食事についての世界中の研究をまとめた『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を刊行。
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