仕事が終わって帰宅したけれど、夕飯を作るのはめんどくさい～! でもカロリーや栄養は気になる……そんな方の救世主かもしれない?
Twitter21.7万、Instagram10.7万とSNSで多くのフォロワーがいるダイエット飯研究家・じゅん☆痩せるズボラ飯さんが今年出版した『罪悪感ゼロごはん:おいしくて太らない、すごい夜レシピ』(SBクリエイティブ刊)。「とりあえずこれ食べとけば痩せるよ」がコンセプトの痩せるズボラ飯を手掛けるじゅんさんのレシピから、食べ方の考え方やオススメのレシピをご紹介します。
全5回の連載、最終回は「マンゴーレアチーズケーキ」です。
マンゴーレアチーズケーキ
脂質ゼロ! これほんとに超濃厚でおいしいのに罪悪感ないから最高です。
材料
- ギリシャヨーグルト(加糖プレーン)…110g
- 冷凍マンゴー…3～4切れ
- 塩…少々
- A オリーブオイル、ブラックペッパー…適量
作り方
- ボウルにギリシャヨーグルト、塩を入れて混ぜる。
- キッチンペーパーを重ねてザルの上に広げ、(1)と冷凍マンゴーをのせる(マンゴーが真ん中になるように形成)。包むようにしてキッチンペーパーを絞り、輪ゴムで止める。
- 冷蔵庫で一晩寝かしたら完成! お好みでAのトッピングをかけて。
栄養バランス
- カロリー:100 kcal
- タンパク質:10g
- 炭水化物:15g
- 脂質:0g
※トッピング類は含まれていません
『罪悪感ゼロごはん:おいしくて太らない、すごい夜レシピ』
SNS総フォロワー数35万人(2022年1月現在)、大人気ダイエット料理研究家による、おいくて太らない夜ごはん。
めんどくさい日、クタクタに疲れた日、夜遅い日でも罪悪感なく食べられて、しかもおいしい! 「低カロリー・低糖質」のヘルシーお助けごはんのレシピ集。SBクリエイティブ刊。
Amazon『罪悪感ゼロごはん:おいしくて太らない、すごい夜レシピ』
