仕事が終わって帰宅したけれど、夕飯を作るのはめんどくさい～! でもカロリーや栄養は気になる……そんな方の救世主かもしれない?
Twitter21.7万、Instagram10.7万とSNSで多くのフォロワーがいるダイエット飯研究家・じゅん☆痩せるズボラ飯さんが今年出版した『罪悪感ゼロごはん:おいしくて太らない、すごい夜レシピ』(SBクリエイティブ刊)。「とりあえずこれ食べとけば痩せるよ」がコンセプトの痩せるズボラ飯を手掛けるじゅんさんのレシピから、食べ方の考え方やオススメのレシピをご紹介します。
全5回の連載、第4回は「明太ポテサラ」です。
明太ポテサラ
ポテサラ大好きダイエット民に朗報です。低カロリーの激ウマポテサラが完成しました。
材料(2人分)
- じゃがいも…135g(1個)
- A カッテージチーズ(うらごし)…30g
- A明太子(ほぐす)… 1腹
- Aブラックペッパー…適量
- パセリ…適量
作り方
- じゃがいもは火を通し(電子レンジで加熱)、少し冷ましてつぶす。
- ボウルにA を混ぜ合わせ、(1)のじゃがいもを加えて和えたら完成! 器に盛り、お好みでパセリをふって。
栄養バランス(※1人分あたり)
- カロリー:83.5kcal
- タンパク質:5.7g
- 脂質:1.2g
- 炭水化物:12.54g
『罪悪感ゼロごはん:おいしくて太らない、すごい夜レシピ』
SNS総フォロワー数35万人(2022年1月現在)、大人気ダイエット料理研究家による、おいくて太らない夜ごはん。
めんどくさい日、クタクタに疲れた日、夜遅い日でも罪悪感なく食べられて、しかもおいしい! 「低カロリー・低糖質」のヘルシーお助けごはんのレシピ集。SBクリエイティブ刊。
Amazon『罪悪感ゼロごはん:おいしくて太らない、すごい夜レシピ』
