「旨くて、安いラーメンが食べたい」。1杯1,000円を超える高級ラーメンも多いが、手軽で・旨くて・さらに安くラーメンが食べられるのなら最高だ。全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター・井手隊長が、旨くて安い700円以下のラーメンを紹介する。
今回は、京都・一乗寺の「珍遊」だ。
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京都・一乗寺「珍遊」
京都・一乗寺。 「一乗寺ラーメン街道」とも称されるラーメンの大激戦区。老舗から新店までしのぎを削っているが、その中でも70年の歴史を持つレジェンド的なお店がある。「中華そば専門 珍遊 一乗寺本店」だ。
昭和25年創業の老舗。物資の乏しい時代に、安くて栄養価の高い中華そばは庶民のご馳走であった。一乗寺の地に8坪の小さな店を構えたのが「珍遊」の始まりだ。現在は京都市内に3店舗を展開している。
こちらが「中華そば 並」。令和の時代でも700円とリーズナブルな価格設定だ。
具はチャーシュー、九条ネギ、メンマ、ノリ。麺は北海道小麦を使った中細の低加水麺。スープは鶏ガラ・丸鶏・モミジなどの鶏ベース。サイトや看板には鶏白湯と謳っているが、あまり白濁はしておらず、あっさりと仕上がっている。スープの表面には背脂が浮かぶ。
ノスタルジックでとても美味しい。鶏ベースではあるが京都ラーメン感をしっかりと感じる。薄めのチャーシューや九条ネギもまさに京都風だ。
歴史が確実に繋がっていることがラーメン一杯から伝わってくるレジェンドな一杯。 ぜひご堪能あれ。
中華そば専門 珍遊 一乗寺本店
京都府京都市左京区一乗寺払殿町24
075-702-2944
