炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
-
簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ簡単「人参ケーキ」
今回は、炊飯器で作る! 「人参ケーキ」を紹介していきますね。
「人参ケーキ」
材料(5合炊き炊飯器1台分)
・ホットケーキミックス 150g
・人参 100g(正味)
・バター 80g
・卵 2個
・砂糖 大さじ3
・シナモン 小さじ1
・クルミ 30g
・釜に塗るバター 適量
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
作り方
01. 人参はすりおろす。
02. 耐熱ボウルにバターを入れ電子レンジ600Wで20秒加熱する。
砂糖、卵を加えてよくすり混ぜ、1を加えて更によく混ぜる。
ホットケーキミックスとシナモンを加えて、さっくりと混ぜクルミを加えてさっと混ぜる。
03. 炊飯釜にバターを塗り、【02.】を流し込み炊飯する。
04. 出来上がったら粗熱を取り粉砂糖をふる。
-
完成!
ポイント
シナモンは無くてもOK。入れる場合はお好みで調整して下さい。クルミの代わりにレーズンを入れても美味しいですよ。
