炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
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簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ簡単「エリンギと糸こんにゃくのヘルシー炊き込みごはん」
今回は、炊飯器で作る! 「エリンギと糸こんにゃくのヘルシー炊き込みごはん」を紹介していきますね。
「エリンギと糸こんにゃくのヘルシー炊き込みごはん」
材料(4人分)
・米 2合
・エリンギ 100g(キノコなら何でもOK)
・人参 50g(正味)
・糸こんにゃく 160g
・きざみ万能ねぎ 適量(なくてもよい)A ・粉末和風だしの素 大さじ1(顆粒タイプでも可)
・醤油
・みりん 各大さじ2
作り方
01. 米は洗い炊飯釜に入れる。Aを加えて水を2合の目盛まで注ぎよく混ぜる。
02. エリンギは石突を取り除き、長さ半分に切って薄切りにする。
人参は細切りにする。
糸こんにゃくは、よく洗い食べやすい長さに切る。
03. 炊飯釜に【02.】を加えて炊飯する。
04. 炊けたらさっくりと混ぜ、器に盛り付けきざみ万能ねぎを散らす。
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完成!
ポイント
きのこは色々な種類を混ぜてもOKですし、お好みのものでOKです。糸こんにゃくは「しらたき」に代えても美味しいですよ。
