炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
今回は、炊飯器で作る! 簡単「紅茶鶏」を紹介していきますね。
紅茶鶏
紅茶のタンニンの効果でお肉はやわらかく~。
タレは、市販のポン酢ベースで作るとっても簡単で美味しいタレです!
子供さんでも食べられる味ですよ。
材料(2人分)
・紅茶ティーバッグ 1つ
A
・ポン酢 大さじ3
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
作り方
02. 炊飯釜に【01】を入れ、鶏肉が浸かる程度に水を注いでから紅茶ティーバッグを入れて炊飯する。 炊飯が切れない場合は、沸騰して30~40分程度で切ってください(時間がある場合は切れてから、15分程度そのまま放置する)。
※ 炊飯器の性能により、確認のため炊飯が終わる前に蓋を開閉する必要があります
04. 【03】の汁気を切り、食べやすくカットする。
ポイント
紅茶は、ご自分のお好みで選んでみてください。Aのなかにおろしニンニクや鷹の爪、一味唐辛子を加えても美味しいです。紅茶に含まれるタンニンの効果でお肉がやわらかく仕上がりますよ。