炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
今回は、炊飯器で作る! 「チーズリゾット」を紹介していきますね。
「チーズリゾット」
材料(2人分)
・米 0.5合
・玉ねぎ 50g
・ベーコン 30g
・トマト 50g
・きざみパセリ
・黒コショウ 各適量
・ピザ用チーズ 50g
A
・水 200ml
・豆乳 300ml(牛乳可)
・バター 10g
・固形コンソメ 1個
・塩
・黒コショウ 各適量
作り方
01. 玉ねぎとベーコンは粗みじん切りにし、トマトは1cm角程度に切る。
02. 炊飯釜に洗った米を入れ、【01.】、Aを入れて炊飯する。
03. 炊けたら10分程度そのまま蒸らし、ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
04.器に盛り付け、きざみパセリと黒コショウをトッピングする。
ポイント
沸騰しはじめて10~15分程度たっても炊飯器が止まらない場合は炊飯器を止め、そのまま10~15分程度放置して蒸らしてください。その後ピザ用チーズを加えて下さい。
ピザ用チーズはお好みで増やしてもOK。