炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
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簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ簡単「チキンカチャトラ」
今回は、炊飯器で作る! 「チキンカチャトラ」を紹介していきますね。
「チキンカチャトラ」
材料(4人分)
・鶏もも肉 2枚(500g)
・じゃがいも 300g(正味)
・玉ねぎ 250g(正味)
・ローリエ 1枚(なくてもよい)
A
・塩 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1
・酒
・薄力粉 各大さじ1
B
・固形コンソメ 2個
・トマト缶 1缶(400g)
・ケチャップ 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩
・コショウ 適量
作り方
01. 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れる。Aを加えてよく揉み込む。
02. じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは1cm幅に切る。
03. 炊飯釜に【02.】を入れ、【01.】をのせる。
04.更にBとローリエをのせて炊飯する。
(沸騰し始めて30～40分経っても止まらない場合は、スイッチを切ってください)
05. 器に盛りつけ、ご飯やパンを添える。
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完成!
ポイント
このままでも美味しいですが、仕上げに生クリームを垂らすと更に美味しくなりますよ。(1人当たり大さじ1程度が目安)
炊飯器、余熱でしばらくおくと更に柔らかく美味しくなります。
