炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
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簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ簡単「ミルフィーユ風巻かないロールキャベツ」
今回は、炊飯器で作る! ミルフィーユ風「巻かないロールキャベツ」を紹介していきますね。
「ロールキャベツ」
材料(5合炊き炊飯器1台分)
・キャベツ 8～9枚程度
・合いびき肉 250g
・玉ねぎ 80g(正味)
・卵 1個
・パン粉 大さじ4
・塩・コショウ 適量
・ケチャップ 適量
A
・水 200ml
・固形コンソメ 2個(砕いておく)
・コショウ 適量
作り方
01. 玉ねぎは粗みじん切りにして、 キャベツは芯を取り除いておく。
02. ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩・コショウを加えてよく混ぜる。
03. 炊飯釜にキャベツを3枚程度敷き、【02.】の半量を広げて入れる。
04.更にキャベツを3枚程度置き、残りの【02.】を広げて入れる。
05. キャベツを3枚程度のせ、Aを加えて炊飯する。
(炊飯器が止まらない場合は、沸騰してから15分程度で止めてください)
06. 【05.】の粗熱を取り、先に汁を取り出し、ロールキャベツを皿にひっくり返して入れる。
07.ロールキャベツを盛り付けた皿に取り出しておいた汁を入れ、お好みでケチャップ
かける。
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完成!
ポイント
キレイに作るコツは、キャベツに生地をしっかりと押し付けて置くこと。お好みで、汁を温めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてもOKです。
