炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
今回は、炊飯器で作る! ミートソースで簡単「リゾット風炊き込みごはん」を紹介していきますね。
ミートソースでリゾット風炊き込みごはん
材料(2人分)
・米 1.5合
・パスタソース(ミートソース) 1袋(260g)
・しめじ 1/2
・塩
・コショウ 各適量
・粉チーズ
・きざみパセリ 各適量
A
・水 250ml
・白ワイン 大さじ1(酒でも可)
作り方
01. 米は洗い炊飯釜に入れる。
02. しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
03. 【01.】にAを入れてよく混ぜてからミートソースをのせ、更に【02.】をのせて炊飯する。
04. 【03.】が炊けたら、しゃもじで混ぜ、塩・コショウで味を調える。
05. 器に盛り付け、粉チーズときざみパセリをふる。
ポイント
リゾット風の炊き込みごはんです。仕上げの粉チーズはたっぷり入れるのがおすすめ。しめじの代わりにマッシュルームでもOKです。
アレンジとして半熟目玉焼きや、半熟スクランブルエッグをのせて食べても美味しくなります。