簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ(17) 炊飯器で作る! - 簡単「チャプチェ」

炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ「チャプチェ」

今回は、炊飯器で作る! 簡単「チャプチェ」を紹介していきますね。

炊飯器チャプチェ

材料(2人分)

・緑豆はるさめ　　　　　100g
・牛こま切れ肉　　　　　150g
・人参　　　　　　　　　50g(正味)
・しいたけ　　　　　　　4枚
・ニラ　　　　　　　　　50g
・すりごま　　　　　　　大さじ1
・トッピング用すりごま　適量
　
A
・水　　　　　　　　　　250ml
・醤油　　　　　　　　　大さじ3
・砂糖
・酒　　　　　　　　　　各大さじ2
・ごま油　　　　　　　　大さじ1
・鶏がらスープの素
・おろしニンニク　　　　各小さじ1

作り方

01. 人参は細切りにし、しいたけは石突を取り除き薄切りに。ニラは5cm幅のざく切りにする。
　
02. 炊飯釜にAを入れてよく混ぜ、牛こま切れ肉、人参、しいたけを入れて、キッチンバサミで長さ半分に切りながら緑豆はるさめを加える。
　
03. 全体をよく混ぜ、早炊き炊飯する。

04. スイッチが切れたら、ニラとすりごまを加えてよく混ぜ、保温で10分程度蒸らしてから、更によく混ぜる。
　
05. 器に盛り付け、すりごまをトッピングする。