炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
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簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ「パエリア」
今回は、炊飯器で作る! 簡単「パエリア」を紹介していきますね。
炊飯器パエリア
材料(4人分)
・米 2合
・シーフードミックス 150g
・赤パプリカ 1/2個
・バター 20g
・塩・コショウ 適量
・茹でアスパラ 4本
・飾り用レモン 適量
A
・白ワイン 大さじ2
・固形コンソメ 1個
・サフラン ひとつまみ
・おろしニンニク 小さじ1
・シーフードミックス 150g
・赤パプリカ 1/2個
・バター 20g
・塩・コショウ 適量
・茹でアスパラ 4本
・飾り用レモン 適量
A
・白ワイン 大さじ2
・固形コンソメ 1個
・サフラン ひとつまみ
・おろしニンニク 小さじ1
作り方
01. 米をとぎ、炊飯釜に入れ、Aを加える。
02. 水を2合の目盛りより若干少なく注ぐ。
02. 水を2合の目盛りより若干少なく注ぐ。
03. 【02】にシーフードミックス、1.5cm角程度に切った赤パプリカを入れて炊飯する。
04. 炊けたらバターを加えてさっくりと混ぜ、塩・コショウで調味する。
05. 器に盛り付け、茹でアスパラとレモンを飾る。
04. 炊けたらバターを加えてさっくりと混ぜ、塩・コショウで調味する。
05. 器に盛り付け、茹でアスパラとレモンを飾る。
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完成!
ポイント
材料の中からサフランをカレーパウダー大さじ1へ変えたり、白ワインがない場合には、酒に変更してもOK。具材は、ウインナーにしたり、コーン缶、ミックスベジタブルにしたりと手軽な材料で作ってくださいね。
