簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ(12) 炊飯器で作る! - 簡単「しっとり柔らか! 中華鶏」

炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。

炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!

今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!

簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ「しっとり柔らか! 中華鶏」

今回は、炊飯器で作る! 簡単「しっとり柔らか! 中華鶏」を紹介していきますね。

炊飯器しっとり柔らか! 中華鶏

炊飯器「炊飯器しっとり柔らか! 中華鶏」

材料(2人分)

・鶏もも肉　　　　　　1枚(300～350g)
・きざみ青ネギ　　　　適量

A
・水　　　　　　　　　150ml
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・鶏がらスープの素　　小さじ2
・おろし生姜・砂糖　　各小さじ1
・塩　　　　　　　　　ひとつまみ

B
・ポン酢　　　　　　　大さじ1
・すりごま　　　　　　小さじ1
・ラー油　　　　　　　適量
・炊飯器に残った煮汁　大さじ1

作り方

01. 炊飯釜にAを入れてよく混ぜ、鶏もも肉を皮目を上にして炊飯する。

02. スイッチが切れたら10分程度そのまま蒸らす。
※ 沸騰し始めて20～30分経ってもスイッチが切れない場合はスイッチを切ってください。

03. 【02】の粗熱を取り食べやすく切り、混ぜ合わせたBをかけ、きざみ青ネギをトッピングする。