ヴーヴ・クリコ「リッチオンアイス」のポップアップテラスで南仏リゾート気分を満喫

地中海・フレンチリヴィエラのライフスタイルにインスパイアされ誕生した、氷を入れて、太陽を感じながら楽しむ新感覚のシャンパーニュ「ヴーヴ・クリコリッチオンアイス」「ヴーヴ・クリコリッチロゼオンアイス」。

8月1日の発売を記念し、同シャンパーニュの世界観を楽しめるポップアップテラス「SUN CLUB by Veuve Clicquot(サン・クラブ by ヴーヴ・クリコ)」が各地で開催される。

ポップアップテラスではどのような体験ができるのだろうか。フォーシーズンズホテル東京大手町のイタリアンレストラン「PIGNETO」でプレビューイベントが行われたので、その様子をレポートしよう。

南国の日差しの下で楽しみたい、2種類のシャンパーニュ

「リッチオンアイス」と「リッチロゼオンアイス」は、ヴーヴ・クリコの味とスタイルの特長であるフレッシュさ、力強さ、豊かなアロマ、なめらかさはそのままに、ユニークなブレンドで柔らかな甘さを付与したシャンパーニュ。

「暑い夏の日に、氷が入ったグラスにいれて楽しむ」というシャンパーニュの味わい方を体現するように、太陽をイメージした丸い氷が入ったグラスで提供された。

イベントでは商品の紹介にあたり、ヴーヴ・クリコブランドアンバサダーの冨永純子氏がその味わいを解説。

「リッチオンアイス」は、ブランドを通してよく使用され、シャンパンに力強さを与えるピノ・ノワールが50%、まろやかさや丸みを加えるムニエが30%、繊細に仕上げるシャルドネが20%という構成で、パイナップルや桃などのスイーツ、ブッラータチーズといったクリーミーなものにもマッチするそうだ。

パイナップル、マンゴー、ミラベルプラムなどのエキゾチックな果実の味わいと、レモングラスとペパーミントのフレッシュな香りが特徴となっているが、通常より長い熟成期間をとっているため「ブリオッシュやクロワッサンのような香りも確認できる」という。

冨永氏

「リッチロゼオンアイス」は「リッチオンアイス」と同じくピノ・ノワールが50%、ムニエが30%、シャルドネが20%の構成。透き通るようなロゼの赤みは、モンターニュドランスというシャンパーニュ「ブージー」の赤ワインから生まれる。

イチゴ、ラズベリー、クランべりーなどの赤い果実の香りが鼻を抜けたあとに、パイナップルやマンゴーの香り、ペパーミントのようなフレッシュ感も感じられるとのこと。赤ワインがもたらす、白胡椒やクローブ、ナツメグのようなスパイシーさに合わせて、ライスコロッケやうなぎ、タンドリーチキン、スモークサーモンなどとのペアリングがおすすめだそうだ。