4月から新生活がはじまり、自炊を始めたという人も多いはず。ですが仕事終わりの疲れた身体では、料理さえ手につかないという人もいるのでは?
そこでマイナビニュースアンケート会員より実際に作っているという「漢飯レシピ」を募りました。
今回はささっと作れる漢飯レシピ「焼きカレーうどん」を紹介していきますね。
「焼きカレーうどん」
材料(1人分)
・茹でうどん 1玉
・レトルトカレー 1袋
・サラダ油 大さじ1
・紅生姜
・青のり 各適量
作り方
01. 茹でうどんは袋に切り目を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
02. フライパンを中火にかけてサラダ油をひき、【01.】を加えてよく炒める。
03. 更にレトルトカレーを加えて、カレーに焦げ目が付く程度まで炒める。
04. 器に盛り付け、青のりをふり、お好みで紅生姜添える。
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完成!
ポイント
カレーに焦げ目がつく程度まで炒めると美味しく仕上がります。 甘口、中辛、辛口などお好みで作って下さい。
