【簡単お弁当レシピ】ブロッコリーのナムル

新生活シーズン。自分のためや家族のために、お弁当づくりを始めた人も多いのではないでしょうか。しかし朝の限られた時間でお弁当を作るのって、とても大変ですよね。

そこでこの連載では、食材1つだけでできるお弁当のおかずレシピをご紹介します。

ブロッコリーのナムル

■材料(2人分)
・ブロッコリー　100g
・韓国のり　8切り4枚程度
[A]
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1
・すりごま　大さじ1

[1]ブロッコリーは食べやすくカットし、お好みの硬さに茹で水けをしっかりと切る。

[2].ボウルにAを入れ[1]を加えてよく和え、韓国のりをちぎって加えてよく和える。

～ポイント～

ブロッコリーは味がぼやけないよう、しっかり水切りしましょう。