缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶(84) 1つ5,000円の缶詰! 世界一高いツナ「ブラックレーベル鮪とろ」

ネットをチェックしていたらとんでもない記事を発見しました。1缶5,000円もするツナ缶が限定発売されるというのです。調べてみるとこのツナ缶は、過去にも限定販売をしていて、その度に売り切れていたそう。

「ついに見つけてしまいましたか。フフフ」と声を掛けてきたのは缶詰博士。どこに隠れてたんですか?

「僕もかつて入手したことがあります。どんなものか詳しくお伝えしましょう」
果たして5,000円のツナ缶とは、一体どんなものなのでしょう?

→これまでのお話はこちら

モンマルシェ/ブラックレーベル鮪とろ(税別5,000円)

価格が世界一

世界一を獲るのは大変なことだ。競技でも、芸術でも、トップの座は一つしかない。それを獲るには一体どれほどの努力が必要なのか。

そして、ここにあるのはその世界一を獲ったツナ缶。何が世界一かと申せば、まず90グラムで5,000円という値段だ。僕の知る限り最高値であります。

箱を開けた様子

パッケージが世界一

漆黒の箱を開けると、中には商品の説明書き、爪楊枝2本、シリアルナンバーを記した紙と缶詰が入っている(上の画像、左から順に)。

爪楊枝は何とクロモジ製。クロモジはクスノキ科の樹木で、独特の香りがあるので、上等な爪楊枝の原料として使われている。

箱自体もビューリホーだ。各所が立体に折ってあり、缶詰が中で動かないようになっている。これだけ凝ったパッケージのツナ缶は他に存在しない。

ブラックレーベル鮪とろ内観

オリーブオイルが世界一

満を持して開缶。いつもは「でりゃーっ」と勢いに任せて開けるが、今回はモノがモノなので冷静に開缶であります。

表面に見えるのは月桂樹の葉。大きな葉を切り整えたのが分かる。そして缶内を満たす黄金色の油はエクストラバージン・オリーブオイルだ。スペイン製で、その名も「エルドラードブラックレーベル」という。このツナ缶の商品名には、その名が冠されているわけ。

このオイルは、国際オリーブオイルコンテストで最優秀賞を何度も受賞している。すなわち世界一のオイルであります。

工場の様子。大トロ部分だけが缶に詰められる

原料が世界一

このツナ缶は原料もすごい。夏ビンナガマグロの大トロ部分だけを使っているのだ。

身が白く美しいビンナガマグロはツナ缶原料の最高峰で、その旬は夏。だから夏ビンナガマグロを使うのは他社製品にもあるけど、大トロ部分しか使わないとなると話が違ってくる。それも、極上の部位だけ選んで使うので、買い付けたビンナガマグロ3尾から、たった1缶しか造れない。もう、完全にクレイジーなことをやっているわけであります。