残業でお腹が空いたとき、どうしてますか? お弁当を買ってくるほどの残業じゃないけど、でもそれなりに食べ応えのあるものをお腹に入れたいとき。
そんなときこそ缶詰じゃないかと思って缶詰博士に聞いてみると「いい質問です!」といつものドヤ顔が。聞けば博士も机の引き出しに缶詰を用意しているというので、その中身を特別に教えてもらいました。
引き出しに食べ物
漫画家、吉田戦車さんのエッセイ『逃避めし』が好きだ。仕事の合間に、自分のためにちゃちゃっと作る料理を写真&漫画で紹介していて、手間を掛けない簡素なものがほとんど。誰かに褒めてもらう必要がない料理という、独自の世界を展開しているのだ。
吉田戦車さんの机の引き出しには、絵を描く道具とともにしょう油のミニボトルが入っている。筆洗いやパレットの合間にしょう油があることで、その空間がささやかな「マイ台所」になっているという。その気持ちはすごくよく分かる。僕の引き出しにも缶詰が入っていて、締め切りが重なって料理ができないときなどはそこに逃避するようにしている。
ということで、今回は「引き出しに入れておきたい缶詰選手権」をやろうと思う。缶詰は時々入れ替わるので、今回は第1回ということにする。
炭水化物にプラス
筆頭は「めんツナ」であります。ツナを明太子で味付けしたもので、ピリ辛テイストに染まったツナと、合間に粒々している明太子がウマい。湯を切ったうどんに混ぜるとか(生卵も合わせると美味)、海苔弁に入ってる明太子が少なすぎて憤慨したときに使っている。70グラム入りの食べきりサイズなり。
小腹満たしに最適
お次は世界初の鶏からあげ缶詰。「てりマヨ味」「旨辛たれ味」「和風醤油味」の3種類が出ているが、今回は和風醤油味をオススメしたい。他の2種類と違って汁気がまったくないので、机で食べても汚れにくいし、捨てるときも楽チン。いつでもからあげが食べられるのは素敵なことでもある。トリあえず常備しておくべし。
スイーツもぬかりなく用意
最後はスイーツであります。その名も「どこでもスイーツ缶 カップケーキ」。缶の中で生地から焼き上げる本式のケーキで、フタを開けるまで一切空気に触れていない。だから開けた瞬缶(瞬間)の香りが素晴らしい。しっとりした食感もよく、紙カップをつかんで食べれば手が汚れないし食器も不要。チョコ風味、メイプル風味、フルーツMIXの3種類があるのでお気に入りを探すべし。
ということで、今回はこの3品を選んでみた。白ごはんしかないときとか、小腹が空いちゃって仕事に集中できないときなどにぴったり。ぜひお試しを!
缶詰情報
・鱈卵屋/めんツナ
希望小売価格198円(税込)
一部のスーパーや同社直販サイトなどで購入可
・ホテイフーズコーポレーション/からあげ3種類
希望小売価格216円(税込)
コンビニや同社直販サイトなどで購入可
・トーヨーフーズ/どこでもスイーツ缶カップケーキ3種類
希望小売価格270円(税込)
同社直販サイトで購入可
黒川勇人/缶詰博士
昭和41年福島県生まれ。公益社団法人・日本缶詰協会認定の「缶詰博士」。世界50カ国以上・数千缶を食している世界一の缶詰通。ひとりでも多くの人に缶詰の魅力を伝えたいと精力的に取材・執筆を行っている。テレビやラジオなどメディア出演多数。著書に「旬缶クッキング」(ビーナイス/春風亭昇太氏共著)、「缶詰博士が選ぶ!『レジェンド缶詰』究極の逸品36」(講談社+α新書)、「安い!早い!だけどとてつもなく旨い!缶たん料理100」(講談社)など多数。
公式ブログ「缶詰blog」とFacebookファンページも公開中。