淡路島観光ホテルが運営する「あわかん～釣りと家族の体験型旅館～」(兵庫県洲本市)はこのほど、「お子さま若女将・若旦那体験」を開始した。
衣装に着替えて家族やお客様をおもてなし
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まずは身だしなみを整えて、若女将・若旦那に変身
伝統的な「女将・旦那」の所作やふるまいを学ぶ体験プログラム。女将の美しい所作、旦那の心地よい接客を学ぶことで、日本人が大切にしてきた"おもてなしの心"を肌で感じることができるという。
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女将に変身
畳のお部屋へ移動し、女将に衣装の着付けやヘアセットをしてもらったら、気分は「若女将・若旦那」。記念撮影をしたら、早速挨拶の練習から行う。和室で座ってする挨拶と、立ってする挨拶を練習すると、すっかり表情まで若女将・若旦那に。
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あいさつのお稽古
その後、ロビーで客に挨拶したり、お茶を出す練習をしたりする。
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お客様をお出迎え
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お客様へのおもてなし
そして、メインは料理のお運び。お父さんお母さんに料理を提供することを目標に、重い器がのったお盆を運ぶ。
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お料理出しのレクチャー
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お料理出し実践
見事、料理の提供ができた若女将・若旦那には、女将から「若女将・若旦那 認定の証」が贈呈される。参加者特典として、お稽古で使用する「あわかん アッパレニッポン扇子」もプレゼント。
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記念撮影
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あわかん アッパレニッポン扇子
開催日時は1月1日～6日、10日～13日、18日、24日、25日、31日、2月1日、8日、14日、15日、21日、22日、28日。事前予約制で、参加費用は1人3,300円。参加は宿泊者限定(宿泊料金は1泊2食14,300円(入湯税大人のみ1名150円)～)。若女将・若旦那体験付き宿泊プランも予定している。
