スシローは、新年最初の期間限定商品を1月8日より販売開始しました。今回登場するのは、大切りの中とろに濃厚なうにを使ったものなど、年明けにふさわしい豪華なラインアップ。さらに同日からはブラックサンダーとコラボしたスイーツも販売されます。都内で行われた試食会で、その味わいを堪能してきました。
大切りの中とろや濃厚なうになど4種類のおすしが登場
今回は、贅沢な食材を使った4種類のおすしがラインアップ。中でも目玉となるのが、100円から提供される「大切り中とろ」と120円から販売される「濃厚うに包み」のお得な2皿です。
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「大切り中とろ」(100円〜)
「大切り中とろ」は、脂と赤みのバランスがよく、口の中でジュワッととろけ出すまぐろの旨みを存分に味わえます。大人気の中とろを大切りで100円から楽しめるので、このお得な機会にぜひ食べておきたい一皿です。
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「濃厚うに包み」(120円〜)
冬らしい味わいのうには通常180円から提供されていますが、1月8日からはなんと120円に! 濃厚な旨みとトロッとした食感が特徴のこだわりの天然うにをダイレクトで感じられるのは包みならでは。パリッとした海苔がより濃厚なうにの味わいを引き立てます。
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「とろサーモン」(120円〜)
ハラスの部分を使用したサーモンは、歯応えもありつつもとろける脂の旨みがたまらない一品。脂のり抜群でジューシーなとろサーモンも2貫で120円からとお得に楽しめます。
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「和牛さしとろポン酢ジュレ」(260円〜)
「和牛さしとろポン酢ジュレ」は、和牛のスライスをお皿いっぱいに広げ、玉ねぎとねぎ、ポン酢ジュレがトッピングされたお肉のおすし。さしが入った和牛のスライスは歯切れが良く、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。玉ねぎのスライスやねぎ、ポン酢ジュレの爽やかさで後味はさっぱりと絶妙なバランス。少し醤油を垂らしてもそのままでも和牛の旨みを存分に味わえました。
紹介したおすしの販売期間は、1月8日から1月26日まで。「和牛さしとろポン酢ジュレ」は4月6日までと長期間で楽しめます。全て数量限定で完売し次第終了となってしまうので、気になる人はお早めに。
サイドメニューにはこの季節に食べたい本ずわい蟹を使った一品も
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「本ずわい蟹の茶碗蒸し」(290円〜)
旬な食材を使った茶碗蒸しが登場するのもスシローならでは。1月8日から登場するのは冬バージョンということで本ずわい蟹を使った茶碗蒸し。店内で蒸し上げた「本ずわい蟹の茶碗蒸し」は、蟹の旨みがぎゅっとつまっており、アツアツなのにペロリと完食してしまうほど。蟹の香りと味わいを楽しみながら体を温められる一品です。
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「鶏もも唐揚げ」(360円〜)
「鶏もも唐揚げ」は、「かあらげグランプリ」の西日本しょうゆダレ部門で第2回グランドチャンピオンに輝いた大分の名店「太閤」が監修しており、にんにくや生姜などを使用した醤油ベースのしっかりとした味わいを再現しているといいます。サクサクの衣、ジューシーな肉、そこからスパイシーさが隠れたパンチのある味わいが溢れ出し、お酒が恋しくなる美味さ。万人受け間違いなしの一皿です。
あっさりな豚骨、濃厚な鯛白湯の2種のラーメンも
〆のラーメンには、博多ラーメンの名店「博多一幸舎」監修の「あっさり豚骨ラーメン」と、大阪の先鋭的なラーメン店「鯛白湯らーめん◯de▽(まるでさんかく)」監修の「鯛白湯ラーメン」が登場。
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「あっさり豚骨ラーメン」(480円〜)
豚骨のコクと濃厚な旨みを引き出しながらも、あっさりとした味わいとすっきりとした後味に仕上げたという一杯は、こってりさや独特な臭みを感じさせないほど軽く、おすしをいっぱい食べた後でもペロリと食べられそう。マイルドで邪魔をしない味わいなので〆としてだけでなく、おすしの途中で挟むのもアリかもしれません。
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「鯛白湯ラーメン」(460円〜)
パンチを欲する時には「鯛白湯ラーメン」がおすすめ。監修店の「鯛白湯とろり」のコンセプト通り、まるで鯛をすりつぶしてそのままスープにしているかのような濃厚な鯛白湯スープに仕上げたのだそう。魚介の旨みが濃縮されたような奥深さがあり、一杯でかなりの満足感を得られました。
「あっさり豚骨ラーメン」は1月8日から1月19日まで、「鯛白湯ラーメン」は1月26日までと販売期間が異なるので、気になる人は逃さないようにチェックしておきましょう。
今年もブラックサンダーとコラボしたスイーツが帰ってきた
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ブラックサンダーとスシローカフェ部がコラボしたスイーツ
昨年、結婚報告のようだと話題になったブラックサンダーコラボが今年も実現。スシローに人気スイーツ、カタラーナとパフェでブラックサンダーならではのザクザク食感が楽しめます。
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「ブラックサンダーと甘酸っぱい再会パフェ」(340円〜)
ココアクッキーを混ぜ込んだチョコレートアイスにラズベリーとブラックカラントのベリーシャーベット、苺ソース、ホイップ、ミニマシュマロなどチョコレートと相性のよい素材を組み合わせ、仕上げにブラックサンダーらしいココアクッキーがトッピング。ブラックサンダーと約1年ぶりにコラボするということで“甘酸っぱい再会”らしい味わいを堪能できます。
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診断も要チェック!
パフェについたピックからは「運命の恋もじ診断」というデジタルコンテンツも楽しめます。診断をすると抽選にも参加できるので、見逃さないように。
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「ブラックサンダー相思相愛カタラーナ」(270円〜)
2つ目は、スシローカフェ部の定番人気No.1スイーツ「カタラーナアイスブリュレ」とコラボしたもの。ブラックサンダーのココアクッキーにチョコとバニラの2種類のカタラーナを重ね、表面をキャラメリゼして仕上げているのだそう。なめらかなカタラーナとパリッとしたキャラメリゼ、ザクザクのココアクッキーと様々な食感とほろ苦くて甘いブラックサンダーらしい味わいをカタラーナで楽しむことができました。
1月8日からは、今回紹介した商品以外にもサンリオキャラクターのシナモロールとのコラボが始まるなど、年明け早々から食欲をそそるメニューが揃います。今年最初のフェアをお腹いっぱい味わってみては?
