いよいよクリスマスですね。プレゼントやケーキの手配は出来ていますか? あとは当日、クリスマスメニューにチキンを用意するだけ。

そこでおすすめしたいのが、全農広報部【公式】(@zennoh_food)がXに投稿した「パリパリチキンステーキ」レシピ。簡単3ステップで、パリッパリに仕上がるんです!!

ジングルベルが近づくこの季節におすすめのチキンステーキ。鶏もも肉に重量の1%の塩をまぶす→キッチンペーパーで巻く→保存容器に入れ2晩冷蔵→皮目からじっくり両面焼く→完成です。皮はパリッパリ&中はジューシー…こんなにおいしいのを自分の手で作れるんだ!と自己肯定感爆上げクリスマスの予感
(@zennoh_foodより引用)

見てください! この鶏皮のパリッパリ感。なのに、身はふっくらしていて美味しそう。切った途端に肉汁があふれ出てくる予感しかないですね。

作り方は簡単3ステップ。

まずは、鶏もも肉に重量の1%の塩をまぶします。そのままキッチンペーパーで包んで保存容器に入れたら、冷蔵庫で2晩寝かせます。

この下準備がポイント。あとは当日、皮目を下にして両面をじっくりと焼くだけ。

前もって下準備さえしておけば、皮はパリッパリ&中はジューシーな超絶美味しいチキンステーキを、おうちで作ることができちゃうんです。これは嬉しい!

実は、毎年このレシピをアップしている全農さん。SNSでは、「これ何回も作ってるよー! ほんとにパリパリに焼けるからおすすめ」「このチキン毎度最高!」「我が家の定番になりました」と大好評。また、「おいしそう!試してみる」「なるほどコレなら時短で…!!」「今年のクリスマスチキンはこれにしよ」といった声も寄せられていました。

今年のクリスマスメニューはこれで決まり! みなさんも、試してみてくださいね。